2019/11/06

ことにサンド

20191019_163849_48924841111_o 通りかかって気になっていたけど、売り切れが多かったが、ようやく売り切れない時にいけた。
買ったのが悪かったのか、ちょっとしょっぱかった。が、味はおいしい。チーズと卵としそがはいっていて、少しチンして食べます。パンがとにかく分厚いんだけど、中身に負けてない。

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ここで使っているパンかいましたが、しっぽり系でも柔らかすぎずサンドにするなら中を邪魔しないあじだなと思いました。

 

厚切りサンドイッチのお店 ことにサンドサンドイッチ / 琴似駅(札幌市営)発寒南駅

昼総合点★★★☆☆ 3.5

 

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2019/06/05

余市から移転した 凛香 @当麻町 おいしい!

久しぶりにおいしいなって思う ふらりパンや。でも、ここ余市から移転した凛香さんだと知りました。正直こんなにおいしかったかなぁ。
でも、当麻町にうつった凛香さんは、派手さはないけど、丁寧にパンを作っている印象。とがったところがないけど、とにかく素材の味が最高。パンの香りを久しぶりにかいでしまいました。イースト臭がもちろんないけど、あのつーんとしたパンの香りもないんです。本当にあ、天然の酵母だよねって思える。最近はやりの長時間熟成にもしてない、本当のパンってかんじです。このあたり、水もきれいだかかな。以前よりおいしくなったように感じました。


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凜香パン / 当麻駅

昼総合点★★★☆☆ 3.5


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2019/05/25

まる谷製パン@小樽

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久しぶりにおいしい。パンを食べました。○谷製パン 小樽でキロロから花見にいく途中の道にありました。

なんか。おしゃれと。食べログチェックすると、なるほど。別の場所にあったのが移転したんだね。

で、全体的にしっとりしたパンで、つまり系。北海道のパンは、小麦がうまいね。

場所はとてもじゃないけど公共機関ではいけないところ。んで、店内は3人もはいれないくらいかな。写真は中はとれません。

 

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 どれもおいしそうでしょう?おいしかったですw

 

 

 

まる谷製パンパン / 小樽駅

昼総合点★★★☆☆ 3.8

 

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ワンカラットの 高級食パン


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南区の高級パンのワンカラット

お土産でいただきました。

しっとりして、ふんわり。発酵過多と思わんばかり、空気の穴が大きい。ミルクのにおいがぷーんとする感じ。

あとは、好みなんだろうけど、なんかお菓子みたい(甘くはないでが、ほんのりあまい。デニッシュまでいかないけど。クリームチーズ使っているあたりがそうなのかな?)

お高いのでリピするかというと・・・うーん。おかめやでいいや。私は自分で作るのも好きなので。

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2018/06/17

パンcafe Edit 2018

毎年いってるけど、美唄のストウブはあまりにも遠くて、大通公園のオータムフェストなどでもなかなか買えないので、狙ってきました。遠軽のfu-soraは、イベントであちこちに来ているので、買えるのですが。

今年はチーズコラボで、ラクレットチーズも食べて帰りたいと思ったら、su-soraのパンドミのサンド(下記)あまりにもモチモチ腹持ちよいパンにやられw たどり着きませんでした。冷凍しちゃうけど、パン5000円くらい買ったよ。

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300円払えば色々なサンドにしてくれます。相方は鶏肉のハムチーズ野菜、私は卵サンド。まさか卵焼きが入ってるとは。大阪か!w

300円なら相方のはコスパいいね。

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2018/05/31

おかめや さん 情報

おかめや さん 札幌の有名業務パン(業務用では、ここが一番)に直営店ができました。

角食パン一般販売 予約は工場に

場所 発寒15条4丁目8-18

電話 変更なし

http://www.okameya.jp/

工場よりわかりやすいです。別に工場でもよかったけど。

おかめやの問題は、柔らかすぎて持って帰ってくるのが大変だということ。

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2017/09/14

乃がみ パン

乃がみ はなれ 札幌に出来たので言ってきました。買ってきました。

 

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乃がみの食パン。

 

美味しいです。800円オーバー。です。トースターで焼くとさっくりする感じ。やかなかったら。軽い感じで食べられます。セントルのどのタイプか忘れたけど、そのどれかの食パンに近いかな。

 

この前オータムフェスト買ったパンは相当美味しかった。ラ・フォンテーヌ。のプレミアム食パン。

 

または、おかめやの食パン。最強です。

最近はカフェスロープの食パンもうまいよね。

 

浅草ペリカンの食パン。

美味しいところが札幌には多いので、倍以上するパンをリピして買うかというと微妙かも。

 

しっとりもっちり系のパンなら、おかめやの方がいいし、濃い味でもない。とにかく、さっくり、しっとり系。あ、ルセットに似ているかも。ただ、ルセットよりも半額以下なので、そう思うとやすい。

 

でも、なんだろう。ちゃんと丁寧に作っている感じ。さすがだなと思いました。

乃が美 はなれ 札幌店パン / 円山公園駅西28丁目駅)   
昼総合点★★★★ 4.0

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2017/09/04

乃が美OPEN したね@札幌

http://nogaminopan.com/shop/sapporo/

いよいよ。9月1日OPEN 乃が美
予約が9月中旬から。昨日は並んでも買えない人がいっぱいとか。

札幌はオカメヤあるけど、どうなんだろうねー。
最近食パンが来るね。

でも楽しみ♪
予約可能になったら買いに行きます。

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http://nogaminopan.com/shop/sapporo/

いよいよ。9月1日OPEN 乃が美 はなれ
予約が9月中旬から。昨日は並んでも買えない人がいっぱいとか。

札幌はオカメヤあるけど、どうなんだろうねー。
最近食パンが来るね。

でも楽しみ♪
予約可能になったら買いに行きます。

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いつもご利用いただきまして誠にありがとうございます。
札幌市に乃が美 はなれがオープンいたします。
 
誠に勝手ながら、ご予約は、9月13日(水)より受付させていただきます。
何卒ご了承のほどよろしくお願いいたします。
 
住所:札幌市中央区南2条西27‒2‒20
営業時間:11:00~19:00
定休日:火曜日
アクセス:札幌市営地下鉄東西線 円山公園駅から徒歩5分
 
皆様のご来店 心よりお持ちしております。 スタッフ一同

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