一番東京では好きかも。ハート ○ート BAGEL

ハート　○ート　のベーグル。
＠Bagelでも書きたかったんだけど、残念ながら、あまりにも予約殺到するとやばいはめになる。（以前のまるいちのように・・・）。とにかく、気まぐれでパンをつくっているので（いい気まぐれですよ）、いつ同じパンがでるともしれず、ベーグルは手間隙かかるため、なかなかつくってもらえないのだ。

私は都内で一番うまいBagelだと思う
なんていったらいいのかなぁ。
ダーシェンカ系。ソフトでもハードでもなくもちもち。粉の味が最高にいいのです！発酵具合もいい。
皮パリ感がおしいし、ちょっと小ぶりなんだけどね・・・。ここは、どうやら低温長熟発酵なのかな？仕込みが３日前なんだって！すごい！ホイロとかつかってないのかもな。

でね、ハート　○ートには事実（相方の）があっておもしろいから紹介しちゃう

事実１ 　会社で相方が紹介して、パン特に好きでもないA君に紹介したら、A君はパン自体にはまりにはまった

事実２
　その会社でハート　○ートが流行り、Bさんの息子さんは大学のそばのパンやさん（結構おいしいらしい）を食べたいたのだが、お土産にかっていったハート　○ートのパンを食べてからそのパンしか食べないらしい。

事実３
　　有楽町までカイザーを買いに言っていたCさんが、カイザーよりうまいといってこのお店で買うようになった。

　これは、まぎれもない事実なんです。

　私はソフト系のパンやさん、苦手なんですが、ここは許せる。こことキィニョンの７２時間だけは許せる！
っていうか、本とーーーーーーにおいしい！

▲ベーグルも最高！

　ということで、あまり大きな声でいいたくないし、たぶん、言われてもお店の人が困るかもしれない。っていうか、私が買えなくなるのが嫌なので、紹介したいけど、伏字にしちゃいました！

　まあ、詳しくはゆきのHPをみたらどこかに書いてあるのですがね