ニコラ ベーグル祭

楽しみにしていた、ニコラ＠茨城県　守谷市のベーグル祭です。ニコラ食堂には以前お世話になった私。いまや、ニコラ塾でしか訪れることができず残念です。

いつも車でいくのですが、この日は大失敗。もう。都内→外環→常磐　渋滞しまくり。事故ありまくりでした。１時間前につくはずが４５分も遅れました。２時間のところ、４時間

ごめんなさい。でも、こればかりはショウガナイ。前の事件共々お騒がせ　ゆき　です。

まずは、お話しをお伺いします。

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ベーグルの由来等。
今回の参加者は手作り（それもセミプロ）が多かった！

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これは見本（シェフがつくったのですよ）

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さあ、作ってみよう？（そういう会じゃないよ）

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右上から左にコーンビーフ　生ハム切り落とし　サーモン
真中　アンチョビ　とりささみと明太子のデリ　冷凍アボカド（冷凍 するのがコツで、トロトロ食感になってました）
下　モッツァラレラチーズ　クリームチーズとプチトマト　オレンジのシロップ漬けと梨ノコンポート

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私はかったぱしから食べていったのでこんな感じ。

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おみやげ
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シナレズ・プレーン・オレンジ（シロップづけ）・シソの実と葉とチーズ・チョコクランベリー

セミドライバナナがそのままはいったベーグル。もちもちソフトでした。