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2007/05/07

Ecru @ 松本

ZOPF@千葉 で修行した シェフが 松本でパン屋さんをオープン パン焼き小屋 エクリュ Ecru

バイクツーリング中なので、それほど数は買えなかったけれども、相方も含め、以下のパンをGETS。なるほど、ZOPFぽい。けど、もちろん違うパン屋さん。Ecruの味がします。

 ベーグルサンドです。<皮パリ★☆☆ ハード★★☆ むっちり(もっちり)★★☆ ひき★★☆ 粉の味★★☆ 総合★★★★☆>

上から、

大納言抹茶のベーグル(だと思った)

ツイストドーナッツ(相方の)

クルミのパンです。

最近はまっている。スコーン。こちらでも購入してみました。こちらは、つまっている(粉が均一)かつ、しっとりでも、ざっくりでもない、クッキーぽいスコーンでした。


パン焼き小屋 エクリュ Ecru

松本市沢村3-4-41
TEL・FAX 0263・33-2861
平日 AM 7:30 ~ PM 6:30
土 AM 7:30 ~ PM 6:00
定休日
月曜日・日曜日

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