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2007/09/02

ガレットがお好き BREIZH CAFE@新宿高島屋

カフェ ブルターニュの系列 ブレッツカフェ

うーん。ブルターニュ のは

・表参道
・神楽坂
と食べたけど、ここのが一番いまいちだった。ル・ブルターニュは日本にガレットを広めてくださいましたし、たぶん、これが「本場」なのでしょうけれども。私は、六本木のプティキャトルズの方がすきかなー。

生地はパリ薄系。当然、グリュニエール。そば粉の味が薄く、焼ムラがきになりました。(薄いから、薄いところは、穴があいていて、生地があるところは、色がついてって感じ?)

ただ、さすがって感じ。なんか、まとまってるのよ。やっぱり、すごいなーと。


東京都渋谷区千駄ヶ谷5丁目24番2号
新宿タカシマヤタイムズスクエア13F
Tel : 03-5361-1335
11:00 - 22:00 (L.O.)
年中無休

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