Poralis@三鷹
IVAN (ムッシュイワン)@ 立川の支店が、三鷹にできたと きいて いってきました。Porarisです。ALL ABOUTの清水さんの(だんなさん?)が、設計をしているシリーズのパンカフェです(イワンもそうなんだよね)。ALL ABOUTの記事はこちら。
シェフは、パンが好きそうな、人のよい方。いろいろ教えてくださいました。そうして、
全体的にパンは、ソフト系。残念ながら粉の味がよわい(もうちょっとひきがあったり、もっちりしていたりしたほうが好み)。あまりりぴしないかもしれない
ベーグルは、チーズとブルーベリーかってみましたが、これも、うん。ふつうにおいしくいただけました。丁寧につくってある感じが好感もてます。
<ハード★★☆ もっちり(もちもち)★☆☆ ねっちり☆☆☆ ひき★☆☆ 皮パリ★☆☆ フィリング★☆☆ 総合★★☆☆☆>
さて、ここの目玉(?)は、ランチ パン ビュッフェ です。、スープのセットとなります。
パンの様子はこちら。サンドもあり、ボリューム満点(あまいものから、パンドミ・ハード系まで)
バケット焼きたてのをいただいたきました・・・しっとりしていましたよ。おいしい。
ピザは、ネギのもの。こちらも、焼きたてをもらえました。
スープと、とったパンたち。ついついとりすぎてしまいます。店内には、ちいさなトースターがあり、あたためることができます。
ポラリス
東京都三鷹市下連雀4-15-41
TEL:0422-76-1588
OPENS:10:00~19:00
CLOSED:無休
JR三鷹駅より10分
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コメント
ゆきさん、こんにちは!
そうそう、ここ気になっていたんですよ~~~。
さすが、ゆきさん♪
このランチは、パンが食べ放題!だなんて!
しかも、サンドイッチやピザもあるんですね☆
今度、行ってみま~~~~す♪
投稿: ミュン | 2007/10/17 11:30
TBありがとうございました。
ポラリスはイワンと丸正フーズとの共同経営ということで、支店ではなく姉妹店という扱いなのだそうです。
とはいえイワンの小倉氏が付きっきりで、若いスタッフの教育にあたっているらしいのですが、残念ながらまだまだイワンの味には遠い気がします。わたしは今後の成長に期待しますわ〜。
投稿: kozue | 2007/10/13 21:20