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2007/10/03

3つめ ガレットサブリエ@埼玉大宮

3つ目は、どうしても来たかったお店!ライブでさいたまスーパーアリーナに来ることがあったので、大宮よってみました。

超うまいっす!

当然、コンプレットを頼みます。

こちらのガレットは、薄い系で、ぱりではないです。もちでもない。しっとり。もっとしっかりそば粉の味がするタイプなのは、うさぎ館ですが、比較的うさぎ館に似ているかもしれない。大きさも、ちょうどよいです。そば粉の味というよりは、クレープとしての完成度が高いなー。とにかくいいのは、絶妙な黄身の火のいれかたと、チーズの具合。これって案外むずかしいですよ。そうして、塩加減もいいあんばいです。

チーズはグリュニエールです(うまー)。

こちら、サブリエ (SABLIER TEA ROOMS)といいます。

大宮駅ビル ルミネ2 の3Fにあります。お店は紅茶でも有名なんです。紅茶もうまかったです!


大宮駅ビル ルミネ2
代表:048-645-1411

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大宮駅のルミネ2の3階では、若者はスターバックスへ…マダムは向かいの喫茶店へ流れていきます。ごみごみとした大宮駅で、どことなく余裕のありそうな方々が向かう先を見ると…「くつろぎの癒し空間」が広がっていることに気づきます。(ちなみにルミネ2の3階には他にロールケーキ専門店のCafe Maduさん、食事メニューが豊富なワイヤードカフェさんがあります)... [続きを読む]

受信: 2010/04/02 13:09

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