3つめ ガレットサブリエ@埼玉大宮
3つ目は、どうしても来たかったお店!ライブでさいたまスーパーアリーナに来ることがあったので、大宮よってみました。
超うまいっす!
当然、コンプレットを頼みます。
こちらのガレットは、薄い系で、ぱりではないです。もちでもない。しっとり。もっとしっかりそば粉の味がするタイプなのは、うさぎ館ですが、比較的うさぎ館に似ているかもしれない。大きさも、ちょうどよいです。そば粉の味というよりは、クレープとしての完成度が高いなー。とにかくいいのは、絶妙な黄身の火のいれかたと、チーズの具合。これって案外むずかしいですよ。そうして、塩加減もいいあんばいです。
チーズはグリュニエールです(うまー)。
こちら、サブリエ (SABLIER TEA ROOMS)といいます。
大宮駅ビル ルミネ2 の3Fにあります。お店は紅茶でも有名なんです。紅茶もうまかったです!
大宮駅ビル ルミネ2
代表:048-645-1411
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