３つめ ガレットサブリエ＠埼玉大宮

３つ目は、どうしても来たかったお店！ライブでさいたまスーパーアリーナに来ることがあったので、大宮よってみました。

超うまいっす！

当然、コンプレットを頼みます。

こちらのガレットは、薄い系で、ぱりではないです。もちでもない。しっとり。もっとしっかりそば粉の味がするタイプなのは、うさぎ館ですが、比較的うさぎ館に似ているかもしれない。大きさも、ちょうどよいです。そば粉の味というよりは、クレープとしての完成度が高いなー。とにかくいいのは、絶妙な黄身の火のいれかたと、チーズの具合。これって案外むずかしいですよ。そうして、塩加減もいいあんばいです。

チーズはグリュニエールです（うまー）。

こちら、サブリエ　（SABLIER TEA ROOMS)といいます。

大宮駅ビル　ルミネ２　の３Fにあります。お店は紅茶でも有名なんです。紅茶もうまかったです！

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大宮駅ビル　ルミネ２
代表：048-645-1411