le pain du soleil ル・パン・ドュ・ソレイユ＠札幌手稲区

お日さまのパン屋さんという　le pain du soleil ル・パン・ドュ・ソレイユ　です。ベーグルがおいしいときいてやってきました。いやーわかりづらい！場所です。だからこそ、教えたくないパン屋さん。

パンたちですが、今回は、スコーンとベーグルを買ってみました。

うまそうでしょう？

以前試作を重ねたうちの、キィニョン＠国分寺に　にているけど（今は違うし）。てづくりっていう感じ自体は、Bagel ＆ Cafe BUONO@北赤羽　ににてるかな？皮の感じがにてる！　Boulangerie Reve（ブランジェリー レヴ）＠福生　とにているかも（レブの場合は、もう少しソフトですが　ひきの感じは一番にているかも）

焼き自体は、Ｂａｇｅｌ＠阿佐ヶ谷　ににているかな。

食感は、違います（粉の配合が違うからでしょう）。

ハードで、ひきがあって、つまっているかんじ。手作り感がある。で、粉の味がしていて、でももっちり感、ねっちり感はないかんじ。甘みがあるのは、たぶん粉の味っていうより、砂糖かな？レンチンで食べたときと、焼いて食べたときは全く異なるんです。

＜ハード★★☆（３．５）　ねっちり☆☆☆　もっちり★☆☆　ひき★★★　皮ぱり★★☆　粉の味★★★　総合★★★★☆＞

手作り感があって、よいですねー。

ここの特記すべきは、サンドなんです。

です。みえるかな？（クリックしたら大きな写真となります）

で、おからサラダ！！！これがうまいんです！！！

はちみつごま　もうまいけど。おからサラダがうますぎます！これ、ソレイユさんしかないかも（全国でも）。

いやーん。

また、スコーンですが・・・。これまた、どこかとにているな。さっくり系。粉の味はそれほどつよくない。ブラウニー＠京都　と作りはにているなー。BagelU＠仙台のスコーンともにているような。うーん。とにかく、優しい味なんです。この２つだけ味あうだけでも、ホントてづくり感があって、行ってみるとよいと想います！！！！

いやーん。テイネスキー場の帰りに寄る場所増えてしまった！！！

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le pain du soleil ル・パン・ドュ・ソレイユ

札幌市手稲区富丘２条５丁目１０－１１
TEL&FAX　０１１－６９５－６４６３
ＯＰＥＮＳ：９：００～１９：００（売り切れまで）
ＣＬＯＳＥＤ：火曜日・第１、３月曜日