2007ベストパン(ALL ABOUTとゆきのランキング)
リンク: ベストパン★2007 結果発表 - [パン]All About. でましたね。今回は、納得です。
B&Cですよね。
これでますます買えなくなるのかなぁ・・・。
個人的に、うまかったお店を羅列してみました。
フリュイ部門(?)
・ブールブール@八王子
全体的部門
・カロン(キィニョン)@八王子
(72時間レーズンブレッド・スコーン・ベーグル・ドイツパン・メロンパンやクリームパン(私は苦手だけど、その通の人によると)
・ダーシェンカ@愛知県幸田
(全体的にうますぎる。ダーシェンカがうまいかな(ベーグルもダーシェンカ))
・Fluffy@渋谷
(はずれなしです。粉の味がよいです。ソフト系。Bagelもおいしい)
・ブーランジェリー・アッシュ(h)@大阪
(うますぎます。なんでもうまいけど、フリュイセックはかってしまいますね)
・ブーランジェリーKEN@下赤塚
(サンド・カスクルートおいしいし、パンは、しっとりもっちりしている。S&Sのような繊細さはないけど、町のパン屋さんとしては、最高レベルだと思う。フィリング(中身)もごろごろだし)
・ZOPF@千葉県松戸市
(マーブルシリーズ・ミルフィーユは買ってしまいます)
ハード系
・エグヴィグ@北海道忍路
(酔っぱらった・・・が好きかな?)
・Bread & Circus@神奈川湯河原
(全部うまい!が、季節限定のかぼちゃ・小豆・チーズだっけなはいったパンが、最高でした。グラマラススコーン最高)
ベーグル
・雅屋@札幌
(むっちり系、粉の味GOOD。今一番好き!)
・まるいち@代々木上原
(ねっちり系ハード)
・ブラウニー@京都
(やっぱり好きだな)
スコーン
・歩粉@恵比寿
・アンジュ@札幌
(これら2つホントにてる)
・Bagel@南阿佐ヶ谷
(ソーダブレッドになるのかな?→ここは、他のパンもうまい。特にチーズボール・ベーグル)
ガレット
・オ・タン・ジャディス@渋谷
(もっちり系では最高に好き)
・プティ・キャトルズ@六本木
(正当派では最高に好き。しっとり、パリ、大きさ、塩味!)
・HACIENDA CAFE@神奈川県茅ヶ崎
(変わり種では最高に好き)
マフィン
・A.R.I@青山
(具だくさん、お食事系・しっとりでか!)
・チクテ@町田
(イングリッシュマフィン最高ですよね→きらしたことありません)
パンケーキ
・ももちどり@参宮橋
(ふんわり、口溶け)
サンド
・ブーランジェリーKEN@下赤塚
・VIRON@渋谷
(VIRONはバケット部門で私の中ではNo1)
デリコラボ
・ポムドテール@西荻窪
(ベーグル最高なのは、いうまでもない。皮パリの王道!)
・ZOPF@千葉県松戸
・OPEN OVEN@千葉県市川
・ラ・ターブル・ドゥ・イズミ@茨城県ひたちなか
===
ああ、まだまだ、書き足りない!
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コメント
わ、わかりやすい!!!!
とっても重要な記事だわ。
じーっくり読みしてしまいました。
来年、リストにあがったところに行く計画ができましたー
ありがとうございまーす!!
かなりパンマニアにはウレシイ情報だと思います!すごい。
投稿: ココ | 2007/12/27 10:10