キィニョン（カロン）＠国分寺

もともと住んでいた国分寺。カロン・キィニョンについては、ちわわちゃんが、ちょうど、ニフティで特集しています→こちら

さて、もともと、キィニョンで、ベーグルつくって　ってお願いして、コラボして作り出したベーグル。もう私たちの手を離れ、独自ベーグルを展開しているキィニョン（カロン）です。

今は、カロンでつくっています。うっているのは、カロン（八王子）と、丸井国分寺店です。

ただ、天然酵母と、粉の味だけは、守ってくださっていまると感じてます。

ここのベーグルは、もっちりというより、ねっちり、ひきがすごくあって、ハードだけど、堅くない（つまりすぎてない）。これほど、ちょうどよいベーグルって他にある？皮パリも最高です。

っていうくらい完成度が高いのです。

っていうか私好みなのです（そりゃそうだ。これだけ意見いったんだから）。

こちら、マンゴーバナナ・・これだけはちょっとだった。甘すぎた。バナナあんまり好きじゃないから（マンゴーも）しょうがないか。

黒糖・プレーンベーグル総合で評価

＜ハード★★★　もっちり★★☆　ねっちり★★☆　皮パリ★★☆　粉の味★★★　フィリング★★★　総合★★★★★（４．５）＞

さて、キィニョン（カロン）といえば、スコーン。ここのスコーンは、しっとり、ホントうまい。でも、今回、雑穀スコーンがでたとかで（本店のみ）、さっそくいってきました。

オートミール、十穀、グラハムなどを入れた新レシピ。

ザクザク～ホロホロ～♪の美味しさです！（キィニョンブログより）

KENさんの雑穀スコーンとそっくり。ざっくざく、ほろほろ。でも、こちらのほうが、ずいぶんと甘い・・・。上のは、プレーンなのかなー。よくわかってないや。

ごまがもう少しつよければ、Bread and Circus のともにているかもしれない。想像できるかな？キィニョンのスコーンの方が、ずっと甘いけど。

こちらは、さらにさらに、さらに甘いスコーンでした。メリメロとかいう種類だったかな？　ドライクランベリー＆プルーンとアーモンド入り。

種類は、（今後？）いろいろでるのかな？みたいなので、他のもたべてみたい！

もうすこし、砂糖おさえてー（笑）。

　あと、キィニョンにいく方、ぜったいに、７２時間レーズンブレッドはおさえてね（今は、どこでうってるのかな？立川かな？）

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