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2009/06/23

釧路新聞~釧路と根室地域のニュースをお届けするウェブサイト!~

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地元食材でガレットパーティ、鶴居



 
 地場の食材とそば粉を使ったクレープ「ガレット」を組み合わせて、新しい食の楽しさを創造している「それいけ!北のガレット大作戦会議」(通称・北のガ
レットの会、代表・楡金久幸釧路全日空ホテル総料理長)が19、20の両日、鶴居村字雪裡のファームレストランでガレットパーティーを開催。チーズやフ
レッシュな香草を使った料理がファンの満足させるとともに、釧路管内の食材ネットワークの大切さを再確認する機会ともなった。同会のガレットパーティは、
今年2月から始まり、今回で4回目

ガレットパーティ・・・なんとよい響きだ・・・。

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ガレット」カテゴリの記事

コメント

うれしいですね。
釧路ガレットいったことないです。
帯広ガレットが道東でありますが。催事で札幌きたときに食べたいです!

投稿: ゆき | 2009/07/03 04:46

初めまして
地元の食材で作ったガレットをおいしく食べて、
みんなで元気になろう!
という活動を道東でやっています。

各地で、いろいろなガレットが楽しめるようになると
いいですね。

機会がありましたら、釧路へもお越し下さい。
お待ちしています。

投稿: 北のガレットの会事務局(G) | 2009/06/30 00:07

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