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2009年7月

2009/07/27

風のガーデン@富良野 SOTOCAFE@富良野 GOSH@美馬牛 上野ファーム NAYA CAFE@旭川

ほとんど、再訪ですが、風のガーデンと、上野ファームははじめて。

こちらにもUPしておきますね。

ラムズイヤは本当に赤ちゃんの耳たぶみたい!

風のガーデンは、大好きな倉本聰のドラマでつかわれたガーデン。例の富良野プリンスのニングルテラス奥にあります(バスでいくかんじ)。その元になったのが、上野ファーム。上野ファームは撮影にもつかわれ、ドラマでは祖母宅した


パンねたでは、本来、冬季メニューで、当麻のパンのsoupメニュ(当麻のkawasaki)NAYA CAFE(上野ファーム敷地内にあります)にあるはずだったのに、季節限定で、いまは、なし。

残念すぎました。


風のガーデンには、マフィン3種があります。まあまあかな。普通のマフィンですが、めずらしいのは、さすがの富良野 ラベンダーマフィンがあること。写真は、プレーンです。

パンで、うまいのは、やはり、富良野では、SOTOCAFE。そうして、美馬牛のGOSH

ちなみに、SOTOカフェの。ゴマとカマンベールチーズ/160yen


上野ファーム NAYA CAFE

〒079-8431
北海道旭川市永山町16丁目186番地の2
TEL 0166-47-8741
FAX 0166-47-8731

冬季営業時間:AM11:00ーM5:30(10月-4月までの期間)
定休日 毎週月曜日
夏は毎日?上野ファームの時間にあわせているのかな?


GOSH 以前紹介 美馬牛 上のリンクより どうぞ

SOTOCAFE(富良野スキー場 北の峰ゴンドラ近く)

グリーンハウス 風のガーデン@富良野プリンス(新)

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2009/07/26

ふわもち邸@厚別区(札幌)

札幌に2店舗できた、ベーグル・ドーナツ専門店(新琴似とは別のお店です)。

ふわもち邸

こちら、なかなか遠くていけなかった・・・し、ドーナッツが変えなかったのですが、ベーグルは、GET!(電話で取り置きできました)

形、味的には、雅屋意識してるのかな?でも雅屋より、粉の味が薄いし、パンっぽいかもな。もうちょっと、ねっちり感がほしいところ。

こちら、チーズ(Wチーズ)。

<ハード★☆☆ ねっちり★☆☆ もっちり★★★ 皮ぱり☆☆☆ ひき★★☆ フィリング★★★ 粉の味★★☆ 総合★★★☆☆(3.2)>

でも、実はKENON@新琴似よりはできがよいと私は思っている(とはっきりいってしまうところで、バッシングうけるだろうなー)

どんなベーグル屋でも、進化するもの。キィニョンもそうだったもんね!いまや、キィニョン(カロン)は、すばらしいし!当時は、作り方さえ・・・だったもの。

札幌では、おいしいベーグルな方だと思います!それに、作り手さんが、一生懸命で、とてもすてきな方なんです。こういう方のベーグルってのびますよね!応援したいところです!

ねっちり系のもっとでないかなー。NYベーグルってねっちりなんだよねー。


厚別区青葉町9丁目4-7

TEL/FAX 011-802-5919
TEL:11:00~18:00

ですが確実にうりきれます(昼前には)。

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2009/07/24

イコロの森@苫小牧

イコロの森

森の食卓 トマティーヨ

です。パンは、残念ながら、ここで手作りしてないのですが、ガーデニングがやっぱすばらしい。ベジタリアンメニューにもしてもらい大満足!

お花のお人形?不思議な物体。

スコーンもうまいよ!(これは手作り)

<ほろほろ★★☆ ねっちり★☆☆ ばりばり☆☆☆ 粉の味★☆☆ バター感★☆☆ 甘さ★☆☆ 総合★★☆☆☆>


北海道苫小牧市植苗565-1
TEL:0144-84-4156

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コンシェルジュもいる! 銀座に「アイスの館」オープン : 諸 : J-CASTモノウォッチ

リンク: コンシェルジュもいる! 銀座に「アイスの館」オープン : 諸 : J-CASTモノウォッチ.

ハーゲンダッツのアイスの館なのですが、なぜかガレットが食べられます。

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2009/07/06

パンとエスプレッソと

ALL ABOUTで、ドンク出身、ミクニ丸の内で修業の後、伊豆のオーベルジュや今はなきミディアミディなどでシェフを務めた櫻井正二さん・・・とのことをよみました本当に、パンがうまいんです。

名前もシンプルですよね。そして、札幌からいった私のために、いたれりつくせりの接客。本当に気持ちいい!うまいし!

Bread, Espresso &

パンとエスプレッソと。

エスプレッソはうまいし、パンはうまい。チーズはうまいし、スプレッドもうまい。サラダもうまい。ココットは肉系がああってだめだったけど、うまいでしょうね。場所柄にもよるのに、案外安め。

おすすめです!

全部写真とってないけど、いくつかかって(うまくてたべまくってしまったが、下のは、チーズのやわらかめのパンだったような)


渋谷区神宮前3-4-9
(表参道から、8分くらい)
TEL:03-5410-2040(ALLABOUTで紹介されていた2041は、電話はFAXにつながっている?ようで、本当の電話は違うかも。一応でてくださいましたが)。
取り置きできました。
OPENS:バール8:00~22:30(L.O)無休
ベーカリー8:00~19:00(売切れ次第終了)月休

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Mr.ムシパン@新高円寺

ムッシュムシパン時代か大ファン。ムッシュムシパン改めMr.Mushipan (ミスタームシパン)が、少しずつ展開しだしてます。新高円寺にも!

以前の記事

ちなみに、札幌とおりこして、こちらの情報だと

「Mr.Musipan(ミスタームシパン)」帯広店 (2009/7/5オープン予定)

北海道帯広市西二条南9-2-2ウエスト209ビル

にムシパンが・・・・。

ここのムシパン お食事系 がうまい! あますぎず、とにかくむっちりむちむち。

うまいんです!


Mr.Mushipan 高円寺店
東京都杉並区高円寺南2-20-13
OPENS: 年中無休/11:00~20:00
TEL:03-6304-9290
丸の内線「新高円寺駅」徒歩2分
中央線・総武線「高円寺駅」徒歩10分

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A-NE CAFE@新高円寺

阿佐ヶ谷ベーグル が閉店され、 A-NE CAFE(アーネカフェ)が 新高円寺にカフェとしてできました。ただ、Bagelがないんです。あの中力粉っぽい パンぽい むっちりとして、阿佐ヶ谷特有ベーグルがないなんて! おまけに、私がいったときには、あのチーズボールもなく(でもこれは、他の方のブログではあるようですね!)。ソーダ-ブレッドはでかくなっててよかったけど、スコーンもちょっとかわっていた(型抜きタイプになっていた)。

結構お気に入りがなくなってた。パンは、近くの工房の、gigio bakery(ジージョベーカリー)もの。次女さん(妹さん)の工房なのでしょうね。姉はA-NE だものね。

2Fではイートインできます。スープ・サラダ・サンドイッチなど。スイーツも堪能できます。私はヴェジタリアンなんで、というと、お肉抜きでつくってくださいました。うまいです!


A-NE CAFE(アーネカフェ)

新高円寺駅から徒歩1分
住所:東京都杉並区梅里1-7-2
03-3314-3234(クイーンズ伊勢丹の真裏)
※電話などでの予約は不可
10:00~18:00オープンの火曜&第2・4水曜定休
今は、11時ー15時でやってましたが。まだ定休日、営業時間が不定となっているそうです

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