２度目なのに、場所が違うぞ。うまいぞ。GOSHのパン＠洞爺湖町

さて、美馬牛のGOSHと間違えないでね。gauche が正しいスペルなようですが、ゴーシュとカタカナでね。

こちら、「パン工房ゴーシュ＋ＣＡＦＥ」になりました。以前の記事はこちら。

そのとき、洞爺湖そばに引っ越すといっていましたが、まさか、ご自身で、家をたてるとは！　その様子はこちらのブログで。（あ。職人さんもいますが）

いつできるか、と楽しみにしていて、はや数年。ようやく、できあがりました。

相方の会社の雑誌　POROCO やら、パン雑誌、tvでも紹介されていました。

風光明媚！

　最高です！後ろにみえるのは、サミットで有名になった？洞爺湖。

パンは、パリとしている感じ。特にベーグルはもっちりというより、ぱっちりって感じ。

マフィンは、ほろほろ　甘みおさえめ。

ベーグルは、普通。でもパンとしてとてもおいしい。そうして、ほかのパンも本当に粉の味がひきたっていておいしいのです。

<ハード★★☆　もっちり★☆☆　ねっちり☆☆☆　皮パリ★★★　粉の味★★★　フィリング　プレーンのみ☆☆☆　総合★★★☆☆＞

さて、うれしいのは、天然酵母もそうですが、基本、マクロビなんです！ここ！

ランチ最高です。また、ピタパンがもっちりしてること！

ハンバーグとみえるのも、テンペなんですよ！

基本、プレートと、トーストと、ベーグルサンドの３種のメニューのようです。スープやスイーツもあったかな？

（↑）水出しコーヒーのサイフォン（↓）（？）や、ゴーシュがなぜかひいている、チェロならぬ、コントラバス

（クリックしてもでかくなりません）

スープは、ガスパッチョ（パンベースのオリーブオイルやら、野菜をミキサーにかけたすっぱめのスープ　と　温かい野菜のスープ）

ここのパンカフェは、sotoカフェ＠富良野・gosh＠美馬牛　ゴーシュのパン＠洞爺湖　の私の中では３大北海道パンカフェです！

最高です！

ここの方がうちらのこと覚えていてくださった。東京時代もそばにすんでいたみたいで、数年前にバイク２台でいったことなども。うれしいな

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「パン工房ゴーシュ＋ＣＡＦＥ」

北海道虻田郡洞爺湖町月浦１５０番地２
（サイトを詳しくみてください。行き方はむずかしいかも）
TEL&fax: 0142-75-2554
closed:月曜（祝祭日の場合その翌日お休み）
opens:１０：００～１６：３０（ＬＯ１６：００）