RamaciPan＠ニセコ

知る人ぞ、知る、ラマシパンです。事前に伝え、おもしろBOX（シーハイル＠ヒラフ）下　で受け取りました。

本当にうまい。以前のレポなどは、横の検索BOXつかってみてください。

天然酵母で、北海道で似た味なのは、ラムヤートがそうかなー。でも、ラムヤートより、若干、やわらかめで、くせがない。もっちり感はそれほどなく、かといって、かたすぎもない。さっくりした感じ。つまった感じもそれほどない。

東京で、似ているところが少ない味だなー。broom&bloom@武蔵小金井のカフェ　に似てるかなー。

ラマシのパンは、Pure Cafe＠青山で食べられるはず。

札幌では、かわってなければ、青い空流れる雲で買えるはず。

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以下、手作り天然酵母系のハードパン＠北海道を　振り返る。

JIN＠真狩村は、相当硬く、美馬牛の　GOSHに似てる。

上にかいたように、ラームヤート＠洞爺村　は　ハード。ライ中心。

ゴーシュ＠洞爺湖　は　くせのない　パン。

ねっちり、ひきもある　エグヴィブ＠忍路

ソフト系もうまい　あるうのぱいん＠美瑛

今は休止中。ソフトもっちりの　SODACHI＠富良野

香ばしさはヴァッカーノ＠札幌市南区

くせおもっきりあるけど、やめられない　やぎや＠札幌市西区（やぎの酵母）

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他にも沢山あるけど、私のお気に入りを羅列しました。パン好きの方は想像できるよね？

しっかし、ラマシパン。かわいいよね。こういう包装。

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住所　不明
ネットから検索　通販可能