ひさしぶりにヒットのベーグルたち

初めて通販した（いつも、あっというまに売り切れる）

コハルベーグル

　うまいです。ここまでか？ていうくらい、もちもち。粉の味もいいし。

焼くと皮パリの感じがいい。

これは、クリームチーズと、クランベリーだっけな？くるみもはいっていたかも。失念。後ろはマルイチ。マルイチもやっぱりうまいー。

　むっちり、もっちり。

＜総合★★★★★（４．７）　ハード★★★（２．６）　ひき★★★（２．７）　もっちり★★★　ねっちり★★★　フィリング　★★★　皮パリ★★★（２．８）　粉の味★★☆（２．３）＞

かなり高得点です！

カロンの秘密のベーグル。これは、北海道の小麦が初めて超強力粉をつくったんですが。道産小麦（日本小麦）では、不可能といわれた、分野です。ゆめちから。これでベーグルをつくってもらいました（研究している方が是非、パン屋さんにためしてもらいたいとおっしゃっていたので（相方が関係者））。

カロンのシェフからいただけなく、友人から譲り受けたもの。うらみごと（粉が手にはいったら、送ってくださるとっていってました！まってます！）

このベーグル。カロンの元々うまい、ベーグルとは、全く違います。あごが疲れます。これほど、ひきのある、ベーグルは・・。そして、粉の甘みもあり。とにかく、本当においしい。これは、国産小麦をつかったベーグル界の革命をだせる、新しい「粉」です。３０円高くても、こちらを買いますね。カロンベーグル高めだけど、２５０円までなら、出しますねー。

＜総合★★★★★（４．９）　ハード★★★（２．８）　もっちり★★★（２．６）　ねっちり★★☆　ひき★★★　フィリング★★★　皮パリ★★☆　粉の味★★★＞

　前々からうまいと思っているベーグルとスコーン。

最強コンビの、ameens oven。このスコーンは秋しか売らないんですよ（少なくとも通販では）だから、秋なると、いつも買います。ベーグルは、ネッチリしたハード系。味は違うけど、食感は、愛知のダーシェンカに似ている（形も）。

（今度写真UPします）

ベーグル

＜総合★★★★☆）　ハード★★★（２．６）　もっちり★★★（２．６）　ねっちり★★★　ひき★★★（２．６）　フィリング★★★　皮パリ★☆☆　粉の味★★★＞

スコーン

＜総合★★★★★（４．６）　ざくざく★★★　ほろほろ☆☆☆　甘み★☆☆

バター★★☆　ハード★★★　粉の味★★★　フィリング★★★＞