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2013/06/19

panettone@滝川 (パネトーネ)

天然酵母のカフェパン屋さんがあるときき、ツーリング途中によってみました。お母さんと娘さんがやっているカフェなようで、2名で回しているためか、もう、いっぱいいっぱいらしく、しばらーーーーく待ちまして、(40分くらい?)ようやく出てきました(遅くなるとは予めきいてました)。

12時前についんたんだけど、その時で、既にパンはなし。
ほとんど売り切れてました。
天然酵母とはいえ、ほしの らしいので、ほしの独特のもっちり感がありますね。ただ、水分量は管理がよくって、しっとりもっちりしてました。
お店は、古いかんじでとっても落ち着きます。

パンは丁寧に作られているかんじが伝わってきます。

これが取り置きしたパン(そこにあったものを食べるまでとっておいてもらった)奥のパンたちも、どなたが取り置くしておいてくださるらしい。

私の頼んだ、サンド。
ベジタリアン仕様にしてもらった。


相方の頼んだ、共働学舎の、ソーセージプレートセット


パネトーネ (panettone)

北海道滝川市西町5丁目5-59
TEL・予約 0125-22-7100

OPENS パン販売
木曜日~日曜日(日曜日不定休)

 ※火・水曜日は予約・卸販売準備の為、店舗は営業していません

(6~8月)7:00~15:00
(それ以外)10:00~17:00

カフェ

(6~8月)7:00~15:00(LO14:00)
(それ以外)10:00~17:00(LO16:00)

パネトーネパン / 滝川駅
昼総合点★★★★ 4.0

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