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2014年3月

2014/03/15

Nao さんベーグル @静岡 通販

お友達のNaoさんが、ご結婚を機にお店を閉じることになりました。

最後の通販です。1年に1回程度しか通販できてないんですが。
以前のレポ

P1160678

<ハード★★★(2.8) 皮パリ★★☆(皮がぱりっとしているかんじじゃないけど、皮はちゃんとある) ねっちり★★★(とくに、レンジかけると、すごい) もっちり★★☆ ボリューム★★★ ひき★★☆ 粉の味★★☆(繊細じゃないけど、大味がNYぽくていい!) 総合★★★★☆>(4.2)。

以前の得点
大体同じ感想です。前より、軽くなったような。
もう少しずっしり感がほしいかなぁと思います(発酵を前より多くしてあるのかな?)

ねっちり感や、粉の感じがGOOD.この感じ、日本のお店で展開できてるところ
すくないように思う。この前、エッサ通販したけど、似た感じだった!ww
まるいちが、NYベーグルって最近勘違いしていたけど、エッサと近いということで、Nao三ベーグルさすが!

ご結婚おめでとうございます。

おいしいベーグル今までありがとうございます。


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2014/03/05

PAUL 札幌

http://www.pasconet.co.jp/paul/

PAULが札幌にもできるんですねー。札幌駅GAPの隣らしいです。
まあ、今更ってかんじもしますが。メゾンカイザーなども来るかしらん?
メジャーどころ、少しきてほしいなぁと思います。
ル・プチメック来たら嬉しいなぁ。

頑張れ札幌!パン屋さん!

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