円山ぱんけーき

赤レンガ広場に、円山ぱんけーき が、できたので、きっと空いていると思ったのがだめだった。

今日は北海道マラソンで、車がよめなかったので、１０時３０分にいくはずが、１１時になった。１１時について、１３時３０分の予約でした。日曜日だからかなぁ。移転後はじめていってきました。（前いったが、何度かダメでした）。

マルヤマクラスにも、パンケーキ カフェ BLUEできたし、空いているかなぁと思ったのになぁ。

相変らず、ふわふわ・・・おいしい！ただ、食べた感じがしないほど、軽い。
んで、甘さが前よりあるような・・・。
赤レンガ店も同じパンケーキみたいですが、メニューは違うようです。

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円山ぱんけーき
昼総合点★★★★☆ 4.0

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江別がすごいことに 小麦フェスタ

江別がすごいことになってました。小麦フェスタ

 

同時に農業まつり まるごと江別２０１４ そして、えべつスイーツフェストもあるもんだから・・・。でも、明らかに小麦フェスタ すごい人気。

 

http://ebetsu-jc.com/    
   
１０時３０分販売開始で、シニフィニアン・シニフィエ とサンドイッチワークショップねらい。ますや麦音@帯広 も１つ買いました。

 

30

 

３０分前じゃあ、だめだろうなぁと思って50分前に行って大正解    
10分遅れただけで、大行列    
10時前にはこの列が外まで左上の写真

 

   
10時30分からの販売のところ10時より販売    
20人ずつ

 

   
そこから、恐ろしい並んでて、シニフィアン シニフィエのパンはすぐ売り切れて一番上左から２番目の写真は１０時５分の映像です。カンパーニュがうりきれてます。    
   
   
並んでも、買えない人も多いかも    
そりゃそうだよね。志賀さんといえば、赤レンガにもOPENしたcoronの師匠だし。正直、coronのパンの上をいってますねぇ。このしっとりもっちりはなんだろう。久しぶりに食べたけど前より更においしくなってる（値段も相当高いけど）。    

 

知り合いの方が列に並んでいたけど買えたかな。友人などは、列みて帰ったそうです。   
江別のここをよく知っている方も、混みようにびっくりしていました。    
   
   
パン買って、すぐにサンドイッチ会場行ってけどいっぱいで諦め    
   
   
リュスティック食べたけど、しっとりもちもち、美味しい！！！高いけどねー420円なりー

 

   
他、たくさん飲食店が来ていたよぉ    
シェ・キノ中心に食べました。    
   
ほぼ、江別産   
サラダ@チーズフォンデュ    
ブロッコリーキッシュなど

 

   
焼きとうきび（これは別のところ）

 

シニフィアン・シニフィエ （パン / 三軒茶屋駅、池尻大橋駅）    
昼総合点★★★★☆ 4.0

こりゃすごいどっしり The City Bakery

正直、前日のクロワッサンは、期待していったら、とほほだった・・・。
で、ここは、クロワッサンがおいしいと。こりゃ、すごい。さすがNY。どっしりがっつり。ある意味。すごい。私自身がクロワッサン苦手なんだけど、ここのは、話題として食べてみるといい。がっつり！いけるぜってかんじ。

全体的に、甘い がっつり系のパンが多く、さすがNYって感じです。The City Barkely
詰まっているし、なんか、潔い。

決して粉の味がおいしいとか、そういのは無いんだけど、ここのパンは一度食べてみるといい。とにかく、ああ、いさぎいいなぁと思うから。

レストランはフォカッチャとNYカンパーニュしかでないのですが、メインを食べたい場合はいいかも。カフェも、サラダとスープはあるし、ドリンクは飲めるので、いろいろなパンを食べたい時にはいいかもしれない。

品川アトレにあるけど、京急側ではないので、一度でて、広いコンコースを歩くけど、駅中のPAULとは違ってますねー。PAULはフランス ここは、やっぱNY いえーい

ザ・シティ・ベーカリー （パン / 品川駅、北品川駅、高輪台駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.5

山親爺比較

山親爺 比較

右が函館 元祖山親爺（本当の 千秋庵総本家）
左が札幌 山親爺（千秋庵製菓）

函館→小樽→札幌と、のれん分けのようで
ホワイトチョコを開発した帯広千秋庵と、札幌千秋庵が、千歳空港でどう売るかっていうことでケンカ。

http://ja.wikipedia.org/wiki/六花亭

帯広千秋庵は、六花亭となっちゃったんだよね。
北海道は老舗のお菓子屋さんが少ないから（歴史のない地域なので）本当に千秋庵は貴重！

その千秋庵の代表選手山親爺比較してみました。
共通していてうのは、熊がシャケをつるして、なぜか、スキーしている姿がえがかれているってこと。

函館
札幌より厚い。札幌より水飴？のような感じがする。バターの感じがでている。。しっとり。大きさも、厚さも札幌よりある。札幌より、印字（熊）がしっかりしている。

札幌
函館より薄く、かりっとしている。硬め。甘さは控えめ。素朴感をだしたかったのか、素朴な味。函館より小さい。表面の熊の印字はあまい。
相方は、函館の方が好きと。私は札幌かなぁ。

ブリオッシュドーレ@横浜駅

http://www.briochedoree.jp

ブリオッシュドーレ

HPによるとフランスのチェーン店みたい
クロワッサンがいいってPRあったけど。。

Brioche Dorée は 1976 年、美食の国フランス・ブルターニュで 生まれました。 今では、パリのシャンゼリゼ通りやオペラ座、 空港などフランス国内でおよそ300店。 街を歩けば赤い シンボルマークが印象的な“いつもの BD”を見かける。 朝は 1 杯のコーヒーと焼き立てのクロワッサンから始まる―。 Brioche Dorée は、フランス人の日常に欠かせない ベーカリーカフェなのです。 すべての生地はフランス国家最優秀パン職人が考案し、 お店でていねいに焼き上げています。 良質のバターと、 香り高いフランス産小麦を使用したクロワッサンやブリオッシュ、 伝統を受け継ぐバゲットサンドやタルトなど、 本場フランスの味を、ここ日本でどうぞお楽しみください。

正直、日本のパン屋さんや、海外系なら、メゾンカイザーやVIRON の方が。。。

私がクロワッサンが苦手っていうのもあるかも
普通においしいです。

横浜といえば、ポンパドールも本店あるし
たくさんパン屋さんあって、いいねー
横浜駅にあって便利！

ブリオッシュ ドーレ ルミネ横浜西口ルミネ店 （パン / 横浜駅、新高島駅、神奈川駅）
夜総合点★★★☆ 3.5

エッグスンシングス 山下公園店

山下公園のエッグスンシングスEggs'n Things
今回で2回目(1回目は、表参道)

今回でよくわかりました
ここ Egg 卵すごいんですね

コレステロールが心配

オムレツ チェダープラスのマッシュルームチーズ
パンケーキに変更 卵

サラダ 大量の卵

エッグベネクトス 卵

パンケーキ も卵はいってるかな ここはメレンゲじゃないと思うので 全卵だろうな

相方は生クリームプラス

すごいカロリー
私は、サラダの卵サラダは、食べなかったけど、多いねーー

ただ パンケーキ自体は、1日目に食べた表参道の
ブルックリンパンケーキハウス （BROOKLYN PANCAKE HOUSE）や、大好き ももちどり とか、円山パンケーキの方が美味しい

でも、全体的なハワイ感がいいねー

15分くらい待ちでよかったし

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エッグスンシングス 横浜山下公園店 （ハワイ料理 / 元町・中華街駅、日本大通り駅、石川町駅）

夜総合点★★★☆☆ 3.5