カテゴリー「札幌パン」の記事

2016/07/23

山田屋さん@銭函

夏、土日祝日しかやってない山田屋さん。うちからは結構近いんだけど、普通の方はとてつもなく行きづらく(まあ、そうはいってもエグヴィブほどじゃないが)、そして、車で曲がると、「南無三」と唱えなければならない。何故なら、車が1台ギリギリ通れるオフロードダート。それも真っ直ぐじゃないため、本当に車がきたら、終ってしまうのだ。避ける場所は皆無。

はいったら、え?っていう場所です。パンのことはともかく、エグヴィブを思い出しちゃいかん。ミルトコッペでもない。そこは混沌としたおじいちゃん、おばあちゃんのパラダイス。でもすんばらしーーーーyorokobi

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石井ちゃんが取材にきて(テレビ)、最終的には五右衛門風呂に、スタッフははいっていったらしい。(カフェにもなっているらしいのですが、かなりワイルドカフェ)
どうやら、ライダーズハウスだったためらしいけど(まだやってるか不明)

すごい坂上に、眼下に川がながれるんです。
はいっていくのは、夏は網戸があって、そこの真中が磁石になっていて、そこの真中をぐいっとはいっていくと真中から別れて入れます。


パンは20種類くらいかな。
個人的には過発酵にも思えました。ハード系のパンはエピとハムチーズなど。だけど、なんていうのかなぁ。とにかくおいしいんです。gu
普通のお店にはない、うまさがここにあります。

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これがメニュー。
いろいろあります。
で、安いんです!!yorokobi

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関連ランキング:パン | 銭函駅

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2016/06/19

パンcafe 2016 @Edit 札幌

パンcafe 2016に行ってきました。ここに来たのは2回目。以前は、Mr.Childrenの小林武史さんのトークショーで。

さて、30分前についたら、なんと、1番。前売り券もかっていた私たちは悠々1番でパン屋さんに。

全部一口ずつ食べたけど、

coron は、安定のうまさ。

fu-sora も何度も食べているけど、おいしい。

スコーン・カレーパンとピクルスがあったお店 mayu繭 以前お店いったことあるかもー
ここのスコーンをランチすることにしました(何故って、できたて)確か、狸小路の近くにお店あるところだよね。


んで、デリを、アボカド・海老のディップ・豆と恐らく牛肉の煮込み・ピクルス と
27490228020_19bc540a7a_oしげぱんの さばサンドイッチ Osteria Crocchio オステリア クロッキオ
さばサンドは相方食べてました。たくわんと、しそと玉ねぎ、さばのマリネ?がはいっています。

珈琲 みちみち種やさん。おいしーーー。ハンドドリップでいれてもらえます。

写真は、そのランチの様子と、お店の様子

さて、今回のヒットは、自家製酵母パン研究所 tanelab

ここは、今まで知らなかった。砂糖なしのスコーンだったり、とにかく、粉の味を味わえる、自家製酵母でスコーン、マフィンを作っているところです。素朴で本当においしい。写真はここにはないですが、今度食べた時UPします。

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2016/04/22

ウィステリア@手稲

手稲南口 ローソン、水車(お餅や)の横に赤いお店でパン屋さんができました。超シンプルな内装で、正直、パン屋さんのわくわく感がないんです。これって案外重要だと思うんだけどなあ。

で、味ですが、おいしいです。メロンパンはあまいが、おいしい、しっとりサクサク系。
クロワッサンはいまいち(こげているかんじ、バター、層がうーん)。塩パンみたいなデニッシュはおいしかった。もっちりして。リュスティックかな、フルーツ系のは、ソフトすぎて(それでも、ハードパンのほうだけど)あまり好きじゃない。

本格的なパンというより、丁寧につくった町のパン屋さんというイメージ。どんぐりが好きなら好きなはず。私は、かたーいパンが好きなので、ちょっと・・・でしたが。


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最近スーパーやコンビニでさえも、おいしいパンさんが多いので、ここを絶対リピするかというと、うーん。だけど、近くの人は毎日いってもあきないパンであるので、おすすめです。

札幌市手稲区手稲本町1-3-1-3
ローソン、水車 横
JR手稲駅近く
8-18時
土日祝日休み

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2015/10/26

CAFE ZIKKA@清田区

P1910284なかなか行けない清田区。機会があって行ってこれました
自家製のパン、ここで煎ったコーヒーが販売やイートができます。

(許可を得て撮影してます)


ランチはドリンク付きで1100円
ハンバーグとパンのセット(何種類)かとフレンチトーストとグラタンやラザニアのセットなどあり、うちらはそれにしました。P1910290

フレンチトーストは、大きくふっくら。

ここのパンは自家製、素朴、でっかい安いんです

しっとりしてるのもここのパンの特徴です。

 

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カフェ ジッカ
昼総合点★★★☆☆ 3.5

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2015/10/24

Yellow Pumpkin Jr.

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今週OPENばかりの、Yellow Pumkin Jr.に行ってきました。実は一昨日テレビ放送された日にたまたま行ってしまって、仕事終りに寄らせて頂いたら、商品がなく・・・。今回リベンジです。許可を得て写真撮影していますが、そのためか、覚えていてくださいました。

今日は、2Fカフェで、ランチ。それと、テイクアウト。テーブルは、4人がけが3つ。たまたま空いていました。FOODメニューはひとつだけ。坊ちゃん南瓜のグラタンです。今日は、キノコとシーフードの2種類ありました。それのセットだと、かぼちゃのスープ(これも2種類)と、サラダがついて、1100円です。

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パンは、もちろん、かぼちゃのパンがありました。自家製酵母かぼちゃパン。食パンタイプと、カスタードを練り込んだパン。今日は3種類。他、名物カボチャプリンと、チーズケーキ、ガトーショコラ、シュークリームなどがありました。

ランチ恥ずかしいことに?私だけ完食。いや、言い訳すると、私のは小さかったんだよ。相方でさえ、残しました。ぼっちゃんかぼちゃを器にするタイプなので、かぼちゃの大きさはまちまち。相方は、私の1.4倍はあったと思う。

奥のご婦人たちは、外側残し、私は水を飲み込むのように、最後は押し込みました。おそるべき、かぼちゃの量。お腹重い・・・。

パンは、かぼちゃといわれば、そうかもしれないけれど、そんなに、かぼちゃかぼちゃしてないパンとしておいしいものでした。

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イエローパンプキンjr
昼総合点★★★★ 4.0

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2015/09/06

J.S.Pancake ステラ(札幌)

多分、自由が丘かのところはいったことがあった記憶が。それも記憶がない(ブログ過去もない?)のが・・・。

札幌にもできてまして、いってきました。

混んでいるの覚悟したらすぐにはいれました。お食事系が沢山あっていいですね。がっつりも食べられます。しかしながら、パンケーキ自体は特記するくらいのことはないかんじでした。札幌のパンケーキやさんおいしいところが多いなぁと。ここは美味しくないことはまったくありません。おいしいです。でももっとおいしいところが多いってことです。

お店で焼いたパンケーキをテイクアウトできたり、やパンケーキのお粉が買えるので、今度TRYしたいです。

店内は女性の方ばかり。うちの相方のように連れてこられた感じの男性はいました。相方はスープカレーのパンケーキ 私はBLT→Bは相方にあげました。

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J.S. PANCAKE CAFE 札幌ステラプレイス店
昼総合点★★★☆☆ 3.0

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2015/06/08

LOPPIS で パン三昧

LOPPIS、Ban.Kスキー場で行われる雑貨だけではなく、スイーツやパンなどもあるイベントです。

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去年もラムヤートねらいにいきましたが、今年は今週末、東京にいくので、お土産パンをゲットしにいきました。

SEEDのベーグル(ニセコ)と、Miyamori Bread 117  と、けんちくとカフェ kanna

をねらいにいきました。

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今日は、Kannaの、ベーグル ゆめちから を食べました。ひきがあって、硬いシンプルなベーグルです。もうすこしネッチリしたほうがいいけど、家でつくると、こういうベーグルになるよねっていうくらいシンプルなベーグルで、粉の味が抜群においしかったです。
<ベーグル ★★★☆☆ ハード★★☆ ひき★★☆ 皮パリ★☆☆ もっちり★★☆ ねっちり☆☆☆ 粉の味★★★ フィリング☆☆☆>

他のパンは随時UPします。写真は許可をとってます(本サイトは全部そうです)。
すごい人ですよねぇ。30分前から混むのは分かっているので40分前にいくのがコツです。そうすると、ほとんど並ばずにかえます。が、ピザを頼んだのですが、これまた上手い。びっくりしました。が20分は待ったように思います。他のお店も超混んでいて。大変な人出でした。

ピザはこちら。本当においしいですよ。びっくらこいた。
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PIZZERIA 飛行船

生地の粉の味がいいし、ぱりっともっちりしている。素朴な味なんです。チーズのより、マルゲリータが、トマトの酸味もよくよかったです。ちょっと小さめだけど、800円だったかな?安いよね。
道内あちこち(札幌初出店)とのこと、出会ったら食べてみてくださいー

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2014/10/15

未来カレー こりす@札幌

ルーカレー で、インドカレーは、ちゃんとしたところが好き。食べ歩いた結果、北」34条のラムが好き。モハンディッシュや、豊平峡のカレーや タージマハルなど結構いったけど・・・。ナンのうまさと、カレーのうまさがここが最高。    
ジャパニーズインディアカレー(ルーカレー)は、ミルチがやっぱり好きで。昔からあるしね。あのなんともいえない日本らしさがいい!

 

で、今回、ドルフィンのカレー部の方がおすすめだった こりす にいってきました。ここで注目すべきは、パンです。ナンじゃなく、パン。 今回はチーズナンにしてみました。おいしいです!普通のもおいしいです!    
   
どっしり重くつまった感じで、もちもちしています。本当においしい。

 

カレーも、インドカレーなんだけど、店主もおっしゃっているように、ジャパニーズインディアカレーって感じ。

 

本当においしい。今回はほうれん草ベースにしたけど、他のも食べてみたい!

 

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未来カレー こりすカレー(その他) / 資生館小学校前駅すすきの駅(市電)西8丁目駅)    
夜総合点★★★★ 4.0

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初 赤レンガテラス TUNEのパンザ

初赤レンガテラスいってみた。coronで ソーダブレッドをかい(あ、coronのパン写真忘れた)。ノアのコンプレだっけな?を買い。今度写真とってきます。それは食べず、あえて、アトリウムのTUNEへ。パンザをたべてみたく。

 

米粉をベースにした、パンのピザです。

 

もっちもちでとってもおいしい!ただ、食べずらい のと、600円のわりの小ささ。厚さはあるが。ボリューム的に、マックと同じくらいなのにねぇ。サイドメニューを頼むとちょうどいいのかも。私は平気だったけど、相方は後ほど、おにぎりたべてました。

 

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TUNE
昼総合点★★★☆☆ 3.0

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2014/09/27

八剣山にこんなカフェが。あゆんぐ

bread八剣山に石窯のパンカフェがありました。

近所の奥様たちが開いているという感じのカフェ。正直、パンのできは全体的に過発酵なように思うんだけどなあ。プロのその域ではない。ただ、なんとなく、ほっとするそして、バランスよい感じ。

近所の奥様たちがてんぱりまくっていて、デザート忘れ去られたり、お金の計算がミスったり。謝り倒していた感じも悪気がないので、許すっておもえる ご近所感。

これ系のパン屋カフェは、正直定山渓の ヴェルジネ・バッカーノ の方がうまいけど、ここはこちらで、行ってみてもよいと思うよーん。

ピザはピザ生地も、うーん。手作り感が満載。そして、野菜も満載(コスパいいね)。全体的に本当に家庭的なカフェです。

帰りは近くで果物狩り果樹園も多いし近いしいいと思います。

あゆんぐ
昼総合点★★★☆☆ 3.0

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